本日は備蓄米を美味しく炊くためのちょっとしたポイントをお知らせします🍚

備蓄米は長期保存されているのでとにかく水分が少ない💦

なので…４つのポイント☝

①とぎ方　→　一番最初の水はすぐに捨てる

②水加減　→　普段より多めに

③浸水　　→　最低でも３０分。できれば１時間⌛

④蒸らし　→　１０～１５分蒸らすと旨みがギュッ❢

ぜひお試しください😊

 

さて来週のメニューは以下（ＰＤＦ）の通りです。

2025年7月2週目ｐｄｆ

※ただし、特別献立の患者様は異なる場合があります。

※栄養価は常食の米飯１８０ｇの場合です。

※また、都合により献立を変更することがありますのでご了承ください。

※当院の献立は6週のサイクルメニューとなっております。